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El aceite se va a la superficie del agua. Esto se debe a que el aceite es una sustancia no polar y tiene una densidad más pequeña y las partículas del agua no permiten que las partículas del aceite entre en ella, por ello vemos como se marca con claridad el límite entre el aceite y el agua.Por lo tanto es una mezcla heterogenea
Si mezclamos agua con vinagre no existe una reacción como tal, se forma una mezcla homogénea
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