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Son abreviaturas
Explicación:
Por ejemplo
NA=sodio
Su uso seria para la transferencia de calor además de desecante para disolventes orgánicos y como reductor.
Y los alimentos serian algunos de estos carne y pescado, mariscos, charcutería, despojos, jamón, huevo,todos los quesos ,pan, tostadas, pastelería, galletas,etc.
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