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El hepatopáncreas es un órgano del aparato digestivo de artrópodos y moluscos. Realiza las mismas funciones que en los mamíferos realizan el páncreas y el hígado.
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La glándula digestiva o Hepatopáncreas es el órgano mas importante del sistema digestivo de los decápodos e interviene en muchos funciones matabólicas tales como síntesis, absorción, secreción, y metabolismo de lípidos e Hidratos de carbono
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