Question

¿en donde se lleva a cabo la ruptura de enlaces entre aminoácidos?​

Answer 1

Explicación:

Se llama enlace peptídico al enlace químico que se establece entre el grupo carboxilo de un aminoácido y el grupo amino de otro aminoácido. ... La rotura de un enlace peptídico puede producirse a través de la hidrólisis: así se denomina al desdoblamiento que registra una molécula por intermedio del agua.