Question

describa la reacción química de la fermentación
Lo necesito rápido:((

Answer 1

Respuesta:

La fermentación alcohólica es conocida desde los tiempos de Matusalén; en ella, la levadura transforma la maltosa y levulosa en alcohol y anhídrido carbónico: C6H12O6 = 2 C2H6O + 2 CO2 + 20 Kcal. Es una reacción química que desprende calor.

Explicación:

Espero haberte ayudado,(coronita plis)