¿que es el ph optimo?
yesse291:
Al pH en donde la enzima presenta máxima actividad se le conoce con el nombre de pH óptimo. Estos resultados se pueden interpretar pensando que en el pH óptimo la enzima tiene la conformación tridimensional que le permite la mayor actividad catalítica.
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ESPERO TE AYUDE :)
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espero ayudar
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