químico francés, del periodo de 1700. basó sus estudios en la combustión donde midió la cantidad de oxígeno consumido por un hombre en actividad y reposo. con estos experimentos pudo mostrar que la combustión de compuestos de carbono con oxígeno es la fuente real del calor animal y que el consumo de oxígeno se incrementa durante el trabajo físico. concluyó que la respiración celular es similar a la combustión, sólo que más lenta.
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