Question

¿Cual es el papel de las levaduras en el proceso fermentarivo?​

Answer 1

Respuesta:

La levadura es un ingrediente fundamental en el proceso de elaboración del pan ya que realiza la fermentación. ... En la fermentación es donde los azúcares y fermentables presentes en la masa (procedentes del almidón) se convierten en dióxido de carbono (CO2) y etanol produciendo el levado del pan.

Answer 2

Respuesta:

Sin embargo, tanto este como otros importantes papeles de la levadura en nuestra vida son desconocidos para una inmensa mayoría de la población. ... La levadura es responsable de los procesos de fermentación alcohólica, a partir de azúcares y en ausencia de oxígeno genera alcohol, dióxido de carbono y aromas.

Explicación:

espero que te ayude

si te ayudo coronita por favor :)