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Respuesta:
Resultaría difícil comprender los cambios que se han producido en la agricultura sin
antes realizar un breve repaso a través de las nuevas prácticas que allí se están
implementando. El descubrimiento de la estructura de doble hélice del ADN, también
conocida como “molécula de la vida”, en el año 1953 generó una revolución en el
ámbito de la biología y, en consecuencia, en la forma de concebir y relacionarse con lo
viviente. Dicho paso estableció el punto de partida de una disciplina clave: la genética.
Sin este descubrimiento jamás hubiera sido posible crear, a partir de la manipulación
genética, por ejemplo, una semilla de soja que fuera resistente a un agroquímico como
el glifosato. El discurso impulsor de esta innovación era el de la necesidad de aumentar
la productividad a fin de lograr alimentar a la población mundial.
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