Question

porque si se mezcla levadura agua y azucar aumenta la temperatura

Answer 1

Respuesta:

La levadura son hongos unicelulares, que crecen hasta 10 micromicos. Entonces, las levaduras convierten el azúcar en alcohol etilico que tiene menor contenido energenico (en vez de agua) y dióxido de carbono. A esto se le llama fermentación.