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Que técnica emplean los técnicos para elaborarcion del pan?​

Respuestas

Respuesta dada por: lushimtz
2

Respuesta:

Paso uno: Selección y medición de los ingredientes. ...

Paso dos: Mezcla. ...

Paso tres: La fermentación primaria. ...

Paso cuatro: Dividir y darle forma. ...

Paso cinco: Reservar y dejar reposar. ...

Sexto paso: Formar los panes. ...

Paso Siete: Fermentación final. ...

Octavo paso: Punción.

paso nueve: hornear

paso diez:enfriar

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