De acuerdo a su clasificación de proteínas: ¿como se clasifican de acuerdo a su forma, estructura y función?
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Las proteínas son susceptibles de ser clasificadas en función de su forma y en función de su composición química. Según su forma, existen proteínas fibrosas (alargadas, e insolubles en agua, como la queratina, el colágeno y la fibrina), globulares (de forma esférica y compacta, y solubles en agua.
Espero te ayude :D
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