• Asignatura: Química
  • Autor: luzelvaolivas188
  • hace 5 años
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¿cómo explicas el cambio que le ocurre a un huevo cuando se cose?​

Respuestas

Respuesta dada por: perlaskdjwj
6

Respuesta:

Cocinar un huevo es un cambio químico, porque hay un aumento de la temperatura que termina por desnaturalizar la proteína del huevo (ovoalbúmina), haciendo que la misma cambie de forma y color.

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