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Reúne las costumbres y usos culinarios de los habitantes de dicho país y es parte de su identidad nacional
quesadaaxel20:
muchas gracias
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La gastronomía de Costa Rica ,también llamada cocina criolla,está influenciada por tres variantes: la aborigen,la española y la africana.Los principales aportes de la comida indígena son : el tamal,la patata,el maíz,la yuca y el ayote.Los españoles introdujeron la carne de vaca y el trigo,por lo que se empezó a crear una comida mestiza.
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