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Identifica y evalúa el mercado al que estas asistiendo.
revisar el precio, de los productos mirando a que lado es mas bajo.
y ademas revisar siempre los lugares y poder representar el valor.
Fórmula de costo de alimentos = ( inventario inicial + compras de alimentos – inventario final) ÷ ventas de comida
Para obtener el resultado como porcentaje, multiplica el resultado por 100.
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