Científico que se dedicó a analizar y explicar la herencia de las características de una generación a otra que, en combinación con la tecnología produce los alimentos geneticamente modificados o transgénicos
SI NO LA SABEN NO LA RESPONDAN PORFA AAAAA
Respuestas
Respuesta:
Un organismo genéticamente modificado u organismo modificado genéticamente (abreviado OGM u OMG), también llamado transgénico erróneamente (un transgénico es una transferencia de uno o más genes de una especie a otra especie), es un organismo cuyo material genético ha sido alterado usando técnicas de ingeniería genética.[1][2] La definición estadounidense incluye igualmente las modificaciones realizadas mediante la selección artificial.[3][4] La ingeniería genética permite modificar organismos mediante la transgénesis o la cisgénesis, es decir, la inserción de uno o varios genes en el genoma. Los OGM incluyen microorganismos como bacterias o levaduras, plantas, insectos, peces y otros animales. Estos organismos son la fuente de los alimentos genéticamente modificados, y son ampliamente utilizados en investigaciones científicas para producir otros bienes distintos a los alimentos. El término OGM está muy asociado al término técnico legal, «organismo viviente modificado», definido en el Protocolo de Cartagena en Bioseguridad, que regula internacionalmente el comercio de los OGM vivientes (especialmente, "cualquier organismo viviente que posee una combinación de material genético obtenida mediante el uso de biotecnologías modernas").
Alimentos obtenidos a partir de organismos genéticamente modificados (OGM)
Bioq. Olga Tamasi, Roberta Sammartino, Lic. Daniel Roisinblit, Ing. en Alimentos Natalia Acosta Verrier,
Dra. Teresa Velich.
Instituto Nacional de Alimentos – ANMAT – Ministerio de Salud y Ambiente
• Introducción
actúan como balas al ser “disparadas” a alta velocidad sobre un cultivo de células del vegetal a
modificar.
El nuevo gen, con las propiedades buscadas, puede ser incorporado a la célula junto con
un gen marcador y elementos reguladores de su expresión en la planta. El gen marcador le
confiere una propiedad que sirve para identificar y seleccionar las células del cultivo que han
incorporado el nuevo gen (por ejemplo resistencia a antibióticos, como la Kanamicina). Las células
seleccionadas se utilizan para regenerar las plantas modificadas genéticamente.
Una estrategia para el control de insectos plaga es proveer resistencia a las plantas,
incorporando genes de la toxina natural de la bacteria Bacillus Thuringiensis (Bt). Esta toxina
proteica afecta, entre otras, a ciertas larvas de lepidópteros, una familia de insectos que tienen un
aparato bucal masticador y producen graves daños a los cultivos, causando
Explicación:
Maíz. Se calcula que en EEUU, un 85% del maíz cultivado es transgénico. ...
Leche. ...
Soja. ...
Tomate. ...
Remolacha azucarera. ...
Patata o papa. ...
Alfalfa. ...
Pan.
Respuesta:
Aunque el ser humano ha estado modificando de manera indirecta la carga genética de plantas y animales desde hace al menos 10.000 años, no fue sino hasta 1973 cuando Herbert Boyer y Stanley Cohen consiguieron transferir ADN de un organismo a otro (una bacteria). El mismo año, Rudolf Jaenísch creó un ratón transgénico, que se convirtió en el primer animal transgénico de la historia.11 Sin embargo, la modificación no se transmitió a sus descendientes. En 1981, Frank Ruddle, Frank Constantini y Elizabeth Lacy inyectaron ADN purificado en un embrión unicelular de ratón y demostraron que se producía la transmisión del material genético a las generaciones siguientes.1213
En 1983 se creó la primera planta transgénica de tabaco.14 Fue desarrollada por Michael W. Bevan, Richard B. Flavell y Mary-Dell Chilton mediante la creación de un gen quimérico que combinaba un gen de resistencia a un antibiótico con el plásmido T1 de la bacteria Agrobacterium. El tabaco fue infectado por la bacteria modificada con este plásmido, teniendo como resultado la inserción del gen quimérico en la planta. Mediante técnicas de cultivo de tejidos, se seleccionó una célula de tabaco conteniendo el gen y, a partir de esta, se desarrolló en una nueva planta.15
Las semillas y plantas transgénicas se empezaron a producir y comercializar en la segunda mitad del siglo XX. Su uso y comercialización se ha extendido a varios países y regiones, por su mayor productividad y resistencia a plagas.16 Sin embargo, existe un movimiento contrario a su aceptación alegando que podrían no ser seguras o convenientes para la salud y para la alimentación de los seres humanos, a pesar de no existir evidencia científica alguna que respalde dicha postura. La legislación sobre la producción y venta de alimentos derivados de OGM varía enormemente de un país a otro, variando desde la legalización de su producción tras presentar estudios sobre su seguridad a regiones que se declaran libres de transgénicos.
Explicación: