Question

¿De qué manera el ácido clorhídrico influye en la descomposición del bolo alimenticio?

Answer 1

Respuesta:

El jugo gástrico, está formado por la mezcla de 1,5 a 2 litros de agua, electrolitos, ácido clorhídrico, enzimas y moco. El HCl le confiere su pH ácido. La función del clorhídrico es disminuir el pH del bolo y puedan actuar sobre él, los enzimas gástricos facilitando de este modo la hidrólisis.

Explicación:

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