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El hígado de res aporta una gran fuente de vitaminas, y es antianémico, es consumido por muchos años atrás, quienes descubrieron que este alimento es muy nutritivo para degustar, por su alto contenido de vitamina C y A, mucho más que la zanahoria y la lechuga, es por ello que es importante incluirlo en nuestra dieta diaria, el hierro que éste proporciona es mucho más elevado que el huevo, los frijoles y las carnes rojas.
Además,es un excelente antioxidante muy valioso para protegernos del cáncer, y los males cardiovasculares.
Explicación:
Espero te sirva :)
PD:Me das coronita plis
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