Qué tipo de azúcar presenta la sacarosa

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Respuesta dada por: Kevin7563

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Respuesta dada por: lesdicitlali

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La sacarosa es un disacárido: es decir, un hidrato de carbono que se forma a partir de la unión de dos azúcares monosacáridos. En el caso concreto de la sacarosa, los azúcares que se unen son la glucosa y la fructosa. Los cristales de sacarosa adquieren el color blanco a partir de la difracción de la luz.

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