Al mantener los alimentos en la heladera , a temperatura menos alos 5°C nos aseguramos que se conserven más tiempo en condiciones
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Mmm, otra que no es pregunta verdad
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SALUD
¿Cómo conservar correctamente los alimentos en la heladera?
¿Cómo conservar correctamente los alimentos en la heladera?
La correcta conservación de alimentos en el hogar es fundamental para evitar que se deterioren y que, más allá de perderlos, también corramos el riesgo de intoxicarnos por consumirlos en mal estado. La temperatura y los envases son dos factores muy importantes a tener en cuenta. Hoy vamos a hablar de la conservación en frío. El almacenamiento de alimentos refrigerados y congelados en casa, se ha vuelto el método más común entre nosotros, ya que permite conservarlos por mucho tiempo, pero, no obstante, puede verse afectado cuando se producen cortes de luz prolongados.
La temperatura a la que se debe mantener la heladeraes de 6ºC, promedio. En condiciones normales, suele ser complicado de mantenerla, debido al número de veces que se abre la puerta. Si no hay electricidad, esta condición hace más vulnerable la seguridad de los alimentos, por lo que la primera medida a aplicar es no abrir la heladera o hacerlo en casos de extrema necesidad, para que se mantenga la temperatura el mayor tiempo posible. Si se mantiene cerrado se pueden asegurar unas condiciones adecuadas para los alimentos durante las primeras cuatro horas.
Sin refrigeración por más de 4 horas es muy difícil que los alimentos se conserven, por lo general se empiezan a estropear. Las carnes son los alimentos que más riesgos llevan asociados a este tipo de problemas, mientras que los vegetales o frutas, son los que menos problemas padecen. Otro aspecto importante a tener en cuenta es no colocar alimentos o preparaciones calientes en la heladera, ya que esto modificará la temperatura que había en ella y puede producir alteraciones en los demás productos.