Asignatura: Química
Autor: micaeladelgadomacedo
hace 5 años

3 ejemplos de productos de la fermentación butírica.

Respuestas

Respuesta dada por: Anónimo

Respuesta:

Ejemplos de fermentacion Butirica

Fermentación butírica Por acción de bacterias anaerobias Clostridium butiricum. Produce olores pútridos Quesos: Olor desagradable debido a la grasa de la leche. Vinos alterados Uso industrial: Elaboración de mantequilla ácida.

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