Question

3 ejemplos de productos de la fermentación butírica.

Answer 1

Respuesta:

Ejemplos de fermentacion Butirica

Fermentación butírica Por acción de bacterias anaerobias Clostridium butiricum. Produce olores pútridos Quesos: Olor desagradable debido a la grasa de la leche. Vinos alterados Uso industrial: Elaboración de mantequilla ácida.