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La amilasa, (más propiamente amilasas, dado que existen varias) es una enzima hidrolasa ... Cuando una de estas glándulas se inflama, como en la pancreatitis, aumenta la producción de amilasa y aparece elevado ... A diferencia de las otras amilasas esta forma es más eficaz en medios ácidos y su pH óptimo es de 3
Explicación: espero que te ayude me regalas coronita
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