Respuestas
Omelette con vegetales
Ingredientes:
2 huevos
1 pimentón rojo cortado en cubitos
Media cebolla de huevo cortada en cubitos
4 hojas de espinacas lavadas
Preparación:
En un bowl y ayudado por un tenedor, bate los huevos y salpimienta al gusto, luego, calienta una sartén a fuego medio y agrégale un poco de mantequilla para evitar que tu preparación se pegue. Vierte los huevos batidos y deja que se cocinen unos 2 minutos y, cuando la mezcla comience a hacer burbujas, agrega los vegetales a la mitad del omelette.
Ayúdate con utensilio y cierra a la mitad tu tortilla, dale la vuelta y deja que se cocine por 2 minutos más. Sirve y acompaña con unas deliciosas tostadas de pan.
Barra de avena casera sin azúcar
Ingredientes:
100 gramos de dátiles sin hueso
50 gramos de almendras
30 gramos de coco rallado
30 gramos de avena en hojuelas
Comienza por retirar el hueso de los dátiles, luego agrégalos a la trituradora con los demás ingredientes y tritura hasta que se cree una maza pegajosa. Si ves que lo ingredientes no se están uniendo, agrega agua de a poco hasta que se unan.
Esparce la maza sobre una bandeja, preferiblemente rectangular, y refrigéralo al menos por una hora, luego sácalos de la nevera y estarán listos para cortar y degustar. Esta preparación la puedes almacenarla hasta por una semana por fuera de la nevera o un poco más si las conservas en el refrigerador.
Al almuerzo, una receta fácil y saludable
Ingredientes:
2 dientes de ajo picados
1 1/2 cucharaditas de salsa de soya
1/2 taza de miel
Ralladura de naranja
2 cucharadas de jugo de naranja
1/2 cucharadita de pimentón rojo rallado
1 kilo de camarones pelados y desvenados
1 taza de maicena
1/2 taza de aceite
Cebollín para adornar
Semillas de sésamo para decorar
Preparación:
En un bowl, comienza por preparar la salsa: agrega el ajo, la salsa de soya, la miel, el jugo y la ralladura de naranja y la ralladura del pimentón y mézclalos hasta que se combinen. Por otro lado, en otro tazón, agrega la maicena y sumerge los camarones hasta que se cubran por completo.
En una sartén grande a fuego medio – alto, cocina por partes los camarones empanizados durante 3 minutos por cada lado hasta que estén dorados y crujientes. Retíralos de la sartén y déjalos escurrir el aceite sobrante en un plato sin utilizar papel absorbente.
En otra sartén, añade los camarones fritos, vierte sobre ellos la salsa, mézclalos y cocina a fuego medio por 30 segundos para que la salsa se espese. Coloca una cama de fideos en el plato, agrega tus camarones y decora con cebollín cortado finamente y semillas de sésamo.
Bowl de piña y mango para la media tarde
Ingredientes:
1 banano congelado
1 taza de mango congelado
1 taza de piña congelada
1 vaso de leche de coco o leche
Coco, avena y fruta fresca para decorar
Preparación:
Utiliza la licuadora para mezclar todos los ingredientes y bate hasta que obtengas un puré. Sirve en el bowl y decora con el coco, la avena y las frutas frescas de tu elección y prepárate para disfrutar esta delicia.
Receta de una cena saludable con pollo
Ingredientes:
2 pechugas de pollo
1 pimentón verde en julianas
200 gramos de champiñones
2 papas cocidas
Lechuga fresca o ensalada
Preparación:
Comienza por adobar el pollo con un poco de aceite, sal y pimienta al gusto, resérvalo mientras que, una sartén con un poco de aceite, salteas los pimentones y los champiñones. Retira los vegetales del fuego y en la misma sartén sofríe el pollo cortado en trozos hasta dorar.
Puedes acompañar tu preparación con una mezcla de lechugas frescas y unas papas al vapor.