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Intercambio de productos americanos y europeos y su importancia en la alimentación
España tenía objetivos comunes en numerosas arias coloniales razón por la que las colonias compartían muchas características. El catolicismo sigue siendo la principal religión de Latinoamérica y el español es una de las lenguas mas habladas del mundo y que tiene su mayoría aquí en América.
En este proceso de aculturación entre indígenas y españoles, no solo se dio una aculturación en lo religioso, político o idiomático sino también se dio en lo que es en los productos venidos de Europa, por lo tanto la alimentación y agricultura.
Los productos europeos llegaron a América no necesariamente supusieron una mejor alimentación entre los indígenas.
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