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LAS ESTUFAS
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LAS CASUELAS
SERILLOS
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Nueva tecnología para controlar en todo momento el estado de los alimentos
Una compañía estadounidense, Intelleflex Corporation, líder en soluciones de visibilidad de datos sobre el estado de conservación de alimentos perecederos y productos farmacéuticos, ha desarrollado un nuevo sistema tecnológico que permite controlar en todo momento –incluso dentro de sus envases– la temperatura y condiciones en que se encuentran los productos.
El sistema, bautizado como ‘Intelleflex Freshness Management’ (Gestión de frescura) permite a productores, cooperativas, distribuidores, establecimientos de venta, restaurantes y prestadores de servicios de alimentación disponer permanentemente y de forma visible de información en tiempo real
Sifón: ideal para lograr texturas espumosas. Este pequeño electrodoméstico que puede comprarse en cualquier tienda es perfecto para realizar purés y cremas montadas, además de una gran variedad de mousses, tanto dulces como salados. Simplemente funcionan con cartuchos impulsores de óxido de nitrógeno (N2O).
Soplete: para quemar postres, flambear cócteles… este utensilio es ideal para lograr acabados de cocción magníficos.
Ez Cracker: se trata de un invento práctico y resolutivo que facilita la rotura de huevos y la separación de la yema y la clara de una manera muy cómoda.
Pulverizador de limones: este pequeño aparato facilita la tarea de extraer el jugo del cítrico sin ningún inconveniente. Simplemente se inserta el dispensador al limón y se ahorran los pasos de exprimirlo a mano.
SALUDOS DE COLOMBIA BRO :)