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El maíz es uno de los alimentos básicos más importantes que conoce el ser humano ya que en torno a él se pueden realizar gran cantidad de preparaciones así como también pueden obtenerse de él numerosos productos derivados (por ejemplo, harinas, aceites, etc.).
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Creo que es bueno en un dieta balanceada y además puedes dejar de comer pan y comer tordillas de maíz no sé un ejemplo xd
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