• Asignatura: Biología
  • Autor: SaranghaeKyu
  • hace 9 años

¿En que procesos intervienen los lípidos simples y complejos?

Respuestas

Respuesta dada por: lula12345
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Los lípidos son compuestos orgánicos muy diversos constituidos básicamente por carbono e hidrógeno, que tienen en común el ser insolubles en agua y solubles en disolventes orgánicos como el alcohol o la gasolina.
Se clasifican en:

• Grasas o lípidos simples, formados por la unión de glicerina con ácidos grasos.
• Ceras, formadas por la unión de un alcohol y un ácido graso, ambos de cadena larga.
• Fosfolípidos, que poseen en su molécula un grupo fosfato.
• Esteroides, como el colesterol, la vitamina D, las hormonas sexuales y las hormonas suprarrenales.
• Terpenos, como las vitaminas A, E y K.

Funciones:

• Reserva energética, en el caso de las grasas.
• Aislante térmico, también las grasas.
• Impermeabilizante, las ceras.
• Lípidos de membrana, los fosfolípidos y el colesterol.
• Reguladores, como las vitaminas y las hormonas de naturaleza lipídica.

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