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En Bocas del Toro en el Mar Caribe, la comida es verdaderamente caribeña; el coco se usa en casi todas las comidas. Los platos especiales incluyen: ceviche, pescado crudo en salsa de limón con especias y arroz con pollo, donde el arroz se mezcla con vegetales finamente picados.
Dentro de las comidas típicas se encuentra:
- Bacalaos con akke.
- Pescado relleno.
- El bon (Pan).
- Dulces de yuca.
- Empanadas.
- Caldo fufu.
- Torrejitas de bacalao.
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