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Hay dos tipos de contaminación cruzada: directa e indirecta. Directa: Pasa cuando un alimento contaminado entra en contacto directamente con otro que no está contaminado. Indirecta: Es la que ocurre por la transferencia de contaminantes de uno que lo está a otro que no a través de las manos, utensilios, etc.
Explicación:
Espero ayudarte uwu
varcha18:
Gracias :3
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- Directa: Pasa cuando un alimento contaminado entra en contacto directamente con otro que no está contaminado.
- Indirecta: Es la que ocurre por la transferencia de contaminantes de uno que lo está a otro que no a través de las manos, utensilios, etc.
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