Respuestas
Para lograr una acuicultura sostenible es importante considerar algunos problemas que han resultado de esta actividad, a fin mitigar los impactos, predecir y minimizar nuevos efectos adversos. A continuación se revisan algunos de estos.
En forma similar a la desaparición de grandes espacios de bosque tropical (por ganadería), la camaronicultura (producción de camarón) ha hecho lo propio en zonas de manglares. La tala de este tipo de vegetación (mangle) propio de la zonas costeras, ha transformado áreas de bosque de manglar en estanques de cultivo con la consecuente pérdida de zonas de manglar. La alteración de estos humedales obstaculiza la retención y liberación de agua durante los periodos de lluvias y secas respectivamente, reduce el proceso natural de retención de sustancias tóxicas, rompe los patrones migratorios, de anidamiento y crianza de peces y aves, entre otros. Países como Tailandia, Indonesia, Ecuador y Panamá han perdido miles de hectáreas de manglar. No obstante, investigaciones recientes concluyen que es factible realizar los cultivos de camarón, drenando el agua de desecho a zonas de manglar delimitadas, las cuales sirven como biofiltros y permiten la reutilización del agua. Actualmente se cuenta con esquemas de rescate y protección a los manglares.
El uso de pescado para producir pescado. El cultivo de especies acuícolas puede realizarse en forma extensiva e intensiva. En el primer caso se mantiene una baja densidad de organismos confinados y se alimentan con alimento que crece en forma natural. Tanto la densidad de siembra (número de organismos al inicio del cultivo) como los niveles de producción son bajos. Por su parte la acuicultura intensiva aumenta la densidad de organismos y busca controlar los factores ambientales (temperatura, oxígeno disuelto en el agua, entre otros) y de calidad de agua a fin de garantizar una máxima producción. En ésta se requiere alimentar continuamente con alimento de calidad a los organismos. Las dietas artificiales incluyen en sus ingredientes harinas y aceites de pescado. Aproximadamente el 25% de la captura total mundial de pescado se utiliza para la producción de harinas y aceites para formular alimentos para las especies en cultivo tanto acuícolas como pecuarias. Existe una fuerte polémica si es mejor utilizar directamente a los peces para consumo humano en vez de usarlos para harinas. El caso más extremo es la engorda de atún, que usa 15 toneladas de pescado para producir una tonelada de producto. Esto es factible ya que el atún de acuicultura se vende en mercados de alto valor en Japón. Sin embargo, las tendencias recientes buscan sustituir las harinas de pescado por fuentes alternas de origen vegetal (granos, fitoplancton, plantas acuáticas, entre otros).
En acuicultura se seleccionan especies tolerantes que faciliten el cultivo, éstas con frecuencia se