Question

si la composición química del almidón, la celulosa y el glucógeno son tan parecidos. ¿ como explicarías que el sistema digestivo humano pueda degradar al almidón y el glucógeno mas no digerir la celulosa? por favor ayúdenme !

Answer 1

esto se debe principalmente a que el humano no posee la enzima q degrade la celulosaelen cambio los rumiantes si la tienen..