Question

como influye la presión y la temperatura en los cambios de estado?

Answer 1

bueno pues siempre a mayor presión vas a tener mayores puntos de fusión y ebullición, porque justamente la presión externa aplicada hace que las moléculas ó átomos se mantengan juntos entre sí, haciendo que sea mayor la energía térmica necesaria para separarlas. 
Es por ello, por ejemplo, que hay gases que a presión atmosférica no son solidificables, como el helio. Hay que aplicar mucha presión para poder solidificarlos. 
a mayor temperatura, mayor energía de agitación térmica tienen las moléculas y átomos, por lo que es más fácil que se rompan los enlaces entre ellas, y por ello que a mayor temperatura en un gas, más presión ejerce en el recipiente que lo contiene. Y en el caso de los líquidos, esta "separación" mayor entre las moléculas, hace que su viscosidad disminuya. Un ejemplo  es cuando volcás aceite en una sartén ó recipiente muy caliente: notarás que fluye con mucha mayor facilidad que cuando está frío. Es porque la viscosidad ha disminuido. En el agua esto también sucede, pero como el agua fría ya tiene baja viscosidad, el efecto no es notorio con este líquido, y sí lo es con el aceite.