Respuestas
Respuesta:
Para determinar las competencias se realizó una Revisión Documental a la filosofía y valores de la cadena Gran Caribe a la cual pertenece el Hotel, refiriendo a continuación las de mayor connotación.
• Ofrecer el mejor equilibrio Calidad-Precio.
• Dar un servicio personalizado, cuidando el detalle con amabilidad.
• Dar servicio especializado a sus clientes según tipología.
• Espíritu de superación continúa.
• Espíritu emprendedor.
Para determinar las competencias se realizó una encuesta a 15 trabajadores fundadores del hotel, donde se les preguntaba sobre su consideración de lo que distinguía el hotel del resto. Manifestándose los siguientes criterios:
1. Es uno de los Hoteles que más gusta para trabajar.
2. Su sistema de remuneración.
3. Su Clima Laboral.
Mediante la Revisión de Documentos se obtuvo:
El índice nivel de fluctuación laboral del Hotel se ha comportado por año de la siguiente forma: 2001 (0.11), 2002 (0.12), 2003 (0.9), estando estos índices por debajo de la media para este tipo de instalación.
Todo lo cual indica que realmente existe competitividad en la instalación.
Se analizaron los principales Resultados Económicos del Hotel en los tres años (a través de la Revisión Documental), como son:
• % de ocupación de clientes
• % de ocupación de habitaciones
• Gastos directos por $ ingreso
• Gastos indirectos por $ ingreso
• Gastos totales por $ ingreso
Se analizó además los índices de calidad prestándose mayor atención a un conjunto de Ítems que aportan elementos de consideración para este trabajo:
• Condiciones de las habitaciones: Comodidad, Equipamiento, Iluminación, etc.
• Calidad y variedad de Comidas y Bebidas
• Trato, rapidez y cortesía que ha recibido de sus empleados.
• Otros servicios recibidos como son, Teléfonos, Gimnasios, Masajes, etc.