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Respuesta:me das coronita?? ojala te sirva
Explicación:Los hongos tienen alto contenido proteíco y son ricos en minerales como hierro, calcio, fósforo, potasio y vitaminas del complejo B y C. Son bajos en calorías, carbohidratos y grasas. Algunas especies tienen propiedades medicinales, con excelente capacidad de estimular el sistema inmunitario, explica Flores. Según la región y textura, así es la forma de preparación: asados, fritos, en caldo de frijol, en tamales, con chirmol, en pulique o envueltos en huevo.
La mayoría de hongos tóxicos pertenece al género de amanita spp. El envenenamiento a causa de su ingesta —micetismo faloidiano— se manifiesta con diarreas, vómitos, náuseas o dolor de cabeza. Según la especie, pueden ocasionar la muerte cuando las toxinas causan daños hepáticos o renales. “En algunas personas hay más sensibilidad a un producto tóxico que en otras”, expone Flores.
Según el Ministerio de Salud y Asistencia Social, en el 2012 se registraron 41 casos de intoxicaciones por hongos; 64 en el 2013 y de enero a julio de este año, 25. En el 2013, tres envenenamientos resultaron mortales. Por ello es fundamental seguir recomendaciones en la recolección de hongos silvestres comestibles.
Mi teoría:
- Champiñones. ...
- Portobellos. ...
- Senderillas. ...
- Trompeta de los muertos. ...
- La Trompeta Amarilla. ...
- Gírgolas. ...
- Shiitakes. ...
- Colmenillas.