Respuestas
Respuesta:
En una olla grande, agregue las papas y el agua con sal. Llevar a ebullición y dejar hervir a fuego lento hasta que las patatas estén cocidas, el tiempo dependerá del tamaño de las patatas. Verifique después de 15 minutos. Cuando esté cocido, escurra las papas y colóquelas en una batidora. Mezcle las papas hasta que se hagan puré. Agregue el huevo y continúe mezclando hasta que las papas alcancen una consistencia similar a una masa. Dejar de lado. Agrega 3 cucharadas de aceite a una sartén a fuego medio-alto. Agregue las cebollas y fría hasta que estén ligeramente doradas, agregue el ajo y cocine hasta que estén fragantes. Agrega la carne molida y el tomate; cocine hasta que la carne pierda su color rosa. Cuando la carne esté cocida, agregue el perejil, el cilantro, los huevos duros y las pasas. Condimente con sal, pimienta y pimentón. Retirar del fuego y dejar enfriar durante 10 minutos. Enharinar las manos y tomar una porción (aproximadamente ½ taza) de la mezcla de papa. Colócalo en la palma de tu mano. Aplana y coloca 1 cucharada de relleno (aproximadamente) en el centro. Dobla y cierra presionando los extremos, creando una forma ovalada. Enharinar las patatas rellenas y reservarlas. Repite este proceso con el resto de papa. Cuando termine, caliente el aceite para freír a fuego medio / medio-alto. El aceite estará listo cuando una pizca de agua salpique suavemente. Agregue 2-3 papas rellenas, observando el calor con atención y fría hasta que estén doradas por todos lados, girando mientras se cocinan. Freír en lotes, dejando que el aceite se recaliente cada vez. Sirve con arroz. Las sugerencias de salsa son salsa Huancaina peruana, ketchup o crema agria. Repite este proceso con el resto de papa. Cuando termine, caliente el aceite para freír a fuego medio / medio-alto. El aceite estará listo cuando una pizca de agua salpique suavemente. Agregue 2-3 papas rellenas, observando el calor con atención y fría hasta que estén doradas por todos lados, girando mientras se cocinan. Freír en lotes, dejando que el aceite se recaliente cada vez. Sirve con arroz. Las sugerencias de salsa son salsa Huancaina peruana, ketchup o crema agria. Repite este proceso con el resto de papa. Cuando termine, caliente el aceite para freír a fuego medio / medio-alto. El aceite estará listo cuando una pizca de agua salpique suavemente. Agregue 2-3 papas rellenas, observando el calor con atención y fría hasta que estén doradas por todos lados, girando mientras se cocinan. Freír en lotes, dejando que el aceite se recaliente cada vez. Sirve con arroz. Las sugerencias de salsa son salsa Huancaina peruana, ketchup o crema agria.
Explicación:
In a large pot, add potatoes and salted water. Bring to a boil and allow to simmer until potatoes are cooked, time will depend on size of potatoes. Check after 15 minutes. When cooked, drain potatoes and place in a mixer. Mix potatoes until they become mashed. Add egg and continue mixing until potatoes reach a dough-like consistency. Set aside. Add 3 tablespoons of oil to a pan on medium-high heat. Add onions and fry until slightly browned, add garlic and cook until fragrant. Add ground beef and tomato; cook until beef looses its pink colour. When beef is cooked, add parsley, cilantro, hardboiled eggs and raisins. Season with salt, pepper and paprika. Take off heat and allow to cool for 10 minutes. Flour hands and take a portion (about ½ cup) of potato mixture. Place it in the palm of your hand. Flatten it and place 1 tablespoon of filling (approximately) in the center. Fold it and close by pressing ends, creating an oval shape. Flour stuffed potatoes and set them aside. Repeat this process with the rest of potato. When finished, heat oil for deep frying over medium/medium-high. Oil is ready when a sprinkle of water spatters gently. Add 2-3 filled potatoes, watching the heat carefully and fry until golden brown on all sides, turning as they cook. Fry in batches, allowing oil to re-heat each time. Serve with rice. Sauce suggestions are Peruvian Huancaina sauce, ketchup or sour cream
Respuesta:
no se
Explicación:
enserio no se