Question

¿Cómo se llama el método utilizado hasta mediados del siglo XIX para descremar la leche? XFA ES PARA AHORA DE FISICO QUIMICA

Answer 1

Respuesta:

Respuesta: El proceso térmico más conocido al que se somete la leche se denomina pasteurización, en honor a Louis Pasteur (1822-1895), quien a mediados del siglo XIX probó que calentar ciertos alimentos y bebidas como la leche disminuía de manera sensible el número de microorganismos presentes