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Cuánto azafrán hay que usar
En la DOP nos aconsejan utilizar: 7 hebras por ración en el caso de arroces, esto es, si estamos cocinando un arroz para 4 personas necesitaremos un total de 28 hebras para que el azafrán nos ofrezca todo su potencial como especia.
cheylanunes898:
muchas gracias
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