Ud. trabaja en un laboratorio de investigación y desarrollo que se dedica a la biorremediación de aguas y suelos. Su tarea es mantener diferentes cepas de hongos que tendrían el potencial de degradar distintos agroquímicos presentes en suelos y aguas. Se observó que los extractos celulares de una cierta cepa de hongo poseen alta capacidad de degradar glifosato. Su jefe entonces, le asigna la tarea de aislar y caracterizar bioquímicamente los potenciales compuestos capaces de degradar este agroquímico. Ensayos de purificación a partir de un extracto celular proveniente del cultivo de hongos les permitieron separar dos pos de compuestos:
1) Uno de los compuestos es termoestable e hidrofílico y presenta bajo peso molecular. Estudios de caracterización bioquímica demuestran que parte de dicho compuesto contiene glucosa y manosa.
a) Explique de qué tipo de biomolécula puede tratarse este compuesto. Describa cómo es la estructura básica de este tipo de biomolécula (monómero).
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Ay amigo que largo que te explique otro
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