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El agua que hay dentro de las células de lechuga no deja entrar la sal, ya que están recubiertas con una capa impermeable y que provoca que el líquido salga hacia el exterior. Por ello, siempre que preparesuna ensalada con este vegetal, debes esperar hasta un poco antes de servirla y comerla para agregarle sal
Explicación dale gracias a google uwu
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