¿Qué alimentos integran cada grupo de nutrientes, y cuál es el consumo calórico de cada uno de ellos?
Respuestas
Respuesta:
Hortalizas, frutas, frutos secos y semillas.
Son alimentos reguladores, frescos, que no deben faltar en nuestra dieta y se deben consumir cada día unas cinco raciones de frutas y verduras y un puñadito de frutos secos.
Proporcionan básicamente:
Vitaminas (A, C, B..)
Minerales como calcio, magnesio, potasio…
Agua
Fibra
Azúcar en forma de fructosa principalmente.
Cereales y legumbres
Son alimentos energéticos que constituyen también la base de una alimentación sana. Son fuente de:
Proteínas
Vitaminas del grupo B
Hidratos de carbono.
Fibra
Carnes, huevos y pescados.
Son alimentos plásticos que ayudan a construir tejidos y que aportan también energía. Contienen:
Proteínas
Grasas
Vitaminas liposolubles (A y D) y minerales como el hierro o el magnesio.
Lácteos y derivados (queso, yogur…)
También son alimentos plásticos necesarios para un correcto crecimiento, que refuerzan los huesos, los dientes y las uñas. Son fuente de:
Calcio
Hidratos de carbono
Proteínas
Aceites, grasas y azúcares.
Son alimentos energéticos que también son necesarios para el correcto funcionamiento de los órganos del cuerpo. Se deben consumir con moderación, y primar sobre todos las grasas insaturadas que protegen el corazón y las arterias y que están presentes en aceite vegetales, semillas o frutos secos, pescados y mariscos.
El azúcar, ya sea sacarosa, miel, melaza, o la que encontramos en mermeladas o postres también es necesaria para el funcionamiento del cerebro pero debemos evitar su exceso consumiendo dulces, tartas o chucherías sólo en ocasiones especiales.
Explicación:
PERDON SI FUE MUCHO TEXTO :v