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Es cierto que algunas proteínas vegetales son relativamente bajas en ciertos aminoácidos esenciales. Por lo que hace décadas surgió el hábito de combinar alimentos, es decir, consumir proteínas con proteínas complementarias (por ejemplo, arroz y frijoles) para compensar sus carencias relativas
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espero te ayudo dame coronita por favor
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porque la combinación de proteínas con múltiples alimentos es necesaria para obtener una proteína completa
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