Los grupos de alimentos son 6, nombra cada uno. ¿Cuáles son los aportes y
cuál es la porción recomendada de cada grupo?
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Respuestas
los grupos son:
-Frutas y verduras
-Legumbres y Cereales
-Frutos Secos y Semillas
-Carnes y Huevos
-Leche y Queso
-Azucares y Dulces
Aportaciones:
I. Son fuente de vitaminas, minerales y fibra que ayudan al buen funcionamiento del cuerpo humano, lo que permite un adecuado crecimiento, desarrollo y estado de salud
II. Te aportan una fuente principal de la energía que el organismo utiliza para realizar sus actividades diarias, como: correr, trabajar, jugar, estudiar, bailar, etcétera, también son fuente importante de fibra cuando se consumen enteros.
III. Función plástica y energética. Energética en el sentido de que aportan energía gracias al contenido en hidratos de carbono. En cuanto a las legumbres aportan proteínas de origen vegetal de alto contenido biológico y fibra. Los frutos secos aportan ácidos grasos monoinsaturados y poliinsaturados, y vitaminas del grupo B.
IV. Proporcionan principalmente proteínas que son necesarias para el crecimiento y desarrollo de los niños, para la formación y reparación de tejidos.
V. Función plástica. Participan en la formación y mantenimiento de las distintas estructuras del organismo. Son alimentos proteicos y su poder energético depende de la grasa que acompañe a las proteínas.
VI. Función energética. El aporte calórico debe proceder tanto de este grupo como del anterior, por la diferencia de elementos que tiene cada uno. Este grupo es rico en vitaminas liposolubles.
Porción Recomendada:
-Frutas y verduras 5-9 porciones diarias
-Legumbres y Cereales 6-8 porciones diarias
-Frutos Secos y Semillas 1-2 porciones diarias
-Carnes y Huevos 2-3 porciones diarias
-Leche y Queso 2-3 porciones diarias
-Azucares y Dulces Moderadamente