Question

que ocurre cuando con el yodo cuando se agrega a un aceite insaturado

Answer 1

Se oxida y satura la instauración a través de una reacción de adición formando un compuesto organoyodado siendo este un intermediario en alguna reacción o no.

segun reacción:

R1-HC=CH-R2 + I2 -> R1-HIC-CIH-R2