Question

5 técnicas de analisis quimico​

Answer 1

Respuesta:

El análisis químico de la leche

Acidez.

pH.

Prueba de fosfatasa.

Prueba de reductasa.

Prueba de alcohol.

Contenido de grasa.

Sólidos totales.

Formaldehido.

Answer 2

La química analítica tiene como finalidad el estudio de la composición química de un material o muestra, mediante diferentes métodos de laboratorio. Entre ellas tenemos:

Métodos químicos o clásicos: análisis volumétrico y análisis gravimétrico.

Métodos fisicoquímicos o instrumentales: métodos espectrométricos , métodos electroanalíticos y métodos cromatográficos.

Los métodos analíticos se deben validar según la naturaleza del método analítico en: métodos de cuantificación; métodos de determinación de impurezas; pruebas límite e identidad.