Question

¿Cuáles son las características que se esperan de la masa del pan?

Answer 1

Respuesta:

. ¿Cuáles son las condiciones para hacer una buena masa de pan?

Son:

- Mezclar la levadura con agua tibia

-Cerneir la harina varias veces

-Amasar varias veces

- EL tiempo de reposo de la masa

2. ¿Cuáles son las características que se esperan de la masa del pan?

-Levantamiento de la masa

-Masa blanda y facil

-Baja la acidez de la masa

-Fermentacion de levaduras

Explicación:

espero que te sirva

Answer 2

Respuesta:

- levantamiento de la masa.

- Masa blanda y manejable.

- Reduce el acidez de la masa.

- Fermentación de las levaduras.

>.< de nada