Ponemos sobre el fuego una olla de agua fría. Responde:
a) ¿Qué le ocurrirá a la temperatura de agua transcurridos unos minutos?
b) ¿Qué le ocurrirá a la energía cinética media de las moléculas de agua?
Respuestas
Respuesta:
En este caso, el calor se transmite de la fuente al cazo, que contiene el agua. El mecanismo de transmisión del calor es la conducción, que consiste en la transferencia de energía a través de una materia gracias a un diferencial de temperatura, sin que suponga transformación de la materia.
Ocurrida la conducción, a nivel molecular ocurre el choque de moléculas que incrementaran su velocidad (en el área de menor temperatura) con las de baja velocidad, que se encuentran en la zona de mayor temperatura. Cuando los componentes de una particula tienen gran adhesión entre ellas, la conducción de calor es elevada (lo que en esta situación ocurre con el cazo de metal).
Entonces, al aplicar calor sobre el cazo, este lo transmite al agua contenida en él, que experimentará, al cabo de unos minutos, un aumento de la temperatura ( cuando alcance su ebullición es donde podremos ver que en la zona de mayor calor se formarán burbujas pequeñas, y en la superficie el burbujeo será mayor, dado el comportamiento de las moleculas del agua)
Ponemos sobre el fuego una olla de agua fría. Responde:
a) ¿Qué le ocurrirá a la temperatura de agua transcurridos unos minutos?
b) ¿Qué le ocurrirá a la energía cinética media de las moléculas de agua?