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no entiendo explicaré por favor
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Compra la chuleta con hueso. No importa si son frescas o ahumadas, el hueso le dará un toque más rico a tu preparación, además que son más baratas que las deshuesadas.
2. Seca la carne antes de comenzar. Solo pasa un papel absorbente por encima y da golpecitos para eliminar el exceso de humedad.
3. Sazona. Agrega sal y pimienta al gusto, por ambos lados. Si son ahumadas ten cuidado con su sabor, qué es más fuerte, y limítate a solo usar pimienta.
4. Sella. Dale un toque especial con la grasa que vayas a elegir. Usa mantequilla para preparaciones cremosas, aceite vegetal para salsas agridulces y de oliva cuando desees hacerlas picosas o con hierbas.
5. La salsa. Hay muchas recetas con sabores agridulces, pero si tú no eres muy adepto a ese tipo de cocina, no te preocupes, las puedes preparar con adobos y salsas de chiles secos, con salsas a base de mantequilla o limón. Quedan de rechupete.
6. El secreto para que queden jugosas. Deja marinar las chuletas en la salsa en la que las vayas a hacer por mínimo una hora y al cocinarlas, tapa el sartén para que la grasa y el vapor regresen en forma de deliciosas gotas de sazón.
7. No solo pueden ser asadas. Estamos acostumbrados a empanizar milanesas de pollo o de res, pero no sabes de lo que te estás perdiendiendo si nunca has hecho una chuleta empanizada. Te la recomendamos para darle un giro a la comida de siempre.
Explicación:
Pará qué puedas hacer una chuleta rica uwu
Espero a verte ayudado uwu