• Asignatura: Química
  • Autor: noelia2000000
  • hace 6 años

¿Cuáles son las condiciones para hacer una buena masa de pan?

Respuestas

Respuesta dada por: yuya306
3

Respuesta:

un  buen espacio con aire fresco unos buenos productos para el consumo del vendedor todo esto ayuda a una masa un poco mas esponjosa y tonificada

Explicación:

Respuesta dada por: pilar09144
1

Respuesta:

La masa no debe quedar seca. Habitualmente es correcta la proporción de 60% harina / 40% agua. El exceso de agua produce un pan más denso y pesado, un poco húmedo y que deja el cuchillo algo pegajoso

Explicación:

espero te ayude y suerte con tu tarea

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