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El Horizonte proteolítico tiene comienzo del 7,000 al 2,500 a.C., este horizonte se caracteriza por el surgimiento de la agricultura y la domesticación de diversas plantas, desde etapas anteriores ya se observa que los grupos humanos aprovechaban algunos productos vegetales
Explicación:
La recolección y el cultivo llevaron varias etapas para cuidar a diversas plantas silvestres, procesos desde cuidarlas hasta llegar a tener conocimiento de la flora, los individuos, antes de plantar las semillas elegían un lugar adecuado para el desarrollo de las plantas, además de ver la época de florecimiento.
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