Que ingredientes, operaciones, herramientas e instrumentos se utilizan para hacer empanadas de pollo?????
Es para ahora!!! doy coronita ;)

Respuestas

Respuesta dada por: AKVO

Ingredients:

1 pollo entero de unos 2 kilos más o menos

1 1/2 kg cebolla picada en pequeños cuadraditos

10 huevos medianos u 8 grandes

100 gs aceitunas picadas

150 gs cebolla verdeo picada

Condimentos

1 cucharada colmada comino

1 cucharadita Ají molido

1 paquete pimentón dulce Alicante (yo use esa marca)

c/n Sal

Para la masa

1 kg harina 0000

200 gs grasa o margarina

c/n Sal

c/n Agua tibia

Preparation:

Mezcle la harina y la sal en la procesadora de alimentos.

Añada la mantequilla, el huevo y el agua o leche (poco a poco), pulse y mezcle hasta que se empiecen a formen bolitas pequeñas de masa suave.

Saque la masa de la procesadora y forme una bola con la masa.

Si no tiene procesadora, para hacer la masa de empanadas a mano, siga la mismas instrucciones para mezclar todo junto usando las manos. Use las manos para mezclar la masa hasta que todos los ingredientes estén bien incorporados y se obtenga una masa suave. Puede agregar agua o leche adicional si la masa está seca.

Separe la masa en dos bolas grandes y aplástelas en forma de disco. Se puede usar de inmediato o se puede guardar refrigerado durante 1 a 2 días.

Estire la masa con un rodillo hasta obtener una capa fina y corte redondeles para las empanadas del tamaño que desee (puede usar moldes redondos, un plato pequeño o una taza). Otra opción es formar varias bolitas de tamaño mediano (o pequeño según el tamaño de las empanadas que quiere hacer), y luego estirar cada bolita individualmente – se puede también usar una prensa de tortillas para estirar la masa.

Respuesta dada por: okey947

Respuesta:

En mi tierra mi mami lo hace así

Ingredientes

Pollo

Cebolla

Pimiento dulce

Papas

Orégano

Comino

Aceitunas (verdes o negras)

Uvas pasas